ob?sit? est pass?e au premier plan des politiques de sant? publique dans le monde. Avant 1980, nettement moins de 10 % de la population ?taient concern?s. Depuis, la proportion a doubl? ou tripl? dans beaucoup de pays et, dans pr?s de la moiti? de la zone OCDE, 50 % ou plus des habitants sont en surpoids. Grave facteur de risque pour toute une s?rie de maladies chroniques, ob?sit? est devenue un probl?me majeur de sant? publique.
On croit g?n?ralement que ?pid?mie ob?sit? a des explications simples et que des solutions devraient pouvoir y ?tre apport?es sous peu. Or, un examen d?taill? des donn?es fait appara?tre une situation plus complexe, dans laquelle il est m?me difficile de trouver des informations objectives sur le ph?nom?ne. Autorit?s, professionnels de la sant? et chercheurs font face au d?fi de comprendre ?pid?mie et ?laborer une strat?gie efficace pour la combattre.
Cet ouvrage contribue, par ?tude de multiples aspects du probl?me de ob?sit?, ? la mise au point de politiques scientifiquement fond?es. Il examine ?tendue et les caract?ristiques de ?pid?mie, les r?les et influences respectifs des forces du march? et des pouvoirs publics, et impact des interventions. Une approche ?conomique de la pr?vention des maladies chroniques est d?crite, qui ouvre de nouvelles pistes par rapport ? une approche plus traditionnelle de la sant? publique.
Les analyses ont ?t? r?alis?es par OCDE, pour partie en collaboration avec Organisation mondiale de la sant?. Les principaux chapitres sont compl?t?s par des contributions sp?ciales experts de la sant? et de ob?sit? comme Marc Suhrcke, Tim Lobstein, Donald Kenkel et Francesco Branca.
Cet ouvrage pr?sente une s?rie de suggestions et de r?sultats pr?cieux sur les mesures de pr?vention
