Настоящие методические указания предназначены для студентов специальностей 072000, 190800 для выполнения курсовой работы по дисциплине ''Метрология, стандартизация и сертификация'', раздел ''Стандартизация'' дневной, заочной и ускоренной форм обучения на базе среднего специального образования. Выполняемая курсовая работа способствует приобретению практических навыков организации мероприятий по разработке нормативной документации - технических условий и технологической инструкции на пищевые и непищевые продукты производства и другие документы по стандартизации