В работе рассматриваются вопросы, связанные с порядком выбора темы, структурой и требованиями для выполнения выпускной квалификационной работы научно-исследовательского направления, правилами оформления, порядком и требованиями при ее защите. Методические указания предназначены для студентов специальности 271100 - ''Технология молока и молочных продуктов'', специализирующихся в области технологии молочных продуктов, организации их производства и регулировании целевых функций и качества готовой продукции

Скачать книгу бесплатно (pdf, 261 Kb)   |  Читать «Технология молока и молочных продуктов: Методические указания к выполнению выпускных квалификационных работ (дипломных работ) по специальности»