BookSee.org
Booksee.org
Главная

Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов: Методические указания к лабораторным и практическим работам

Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов: Методические указания к лабораторным и практическим работам

,
Методические указания к лабораторным и практическим работам предназначены для студентов специальности 260100 - ''Технология продуктов питания'' очной и заочной формы обучения. Целью дисциплины является изучение теоретических знаний по вопросам закономерности организации, строения, функционирования и развития технологического потока как системы процессов методы повышения точности, устойчивости и надежности функционирования линий, сущность химических, микробиологических, коллоидных биохимических процессы, лежащих в преобразовании сельскохозяйственного сырья в продукты питания
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
#5

ВАЗ 2110i, -2111i, -2112i

Категория: civil, civil, transport
57.35 Mb
Только что пользователи скачали эти книги: