В книге известного специалиста в области теплофизики собраны расчетные рекомендации по кризису теплообмена и рассматриваются различные механизмы и физические модели кризиса. Механизмы кризиса кипения разбиты на следующие группы: кризис кипения в большом объеме, кризисы в пузырьковом и дисперсно-кольцевом режиме течения в случае продольного омывания, а также кризис при поперечном омывании обогреваемой поверхности. Приводятся рекомендуемые расчетные соотношения. Суммируются экспериментальные наблюдения, которые в дальнейшем используются для обоснования тех или иных выводов. В анализах отмечаются недостающие звенья, рекомендуются дальнейшие исследования.Настоящий обзор, безусловно, представляет интерес для ученых и инженеров, занимающихся вопросами теплообмена в ядерных энергетических установках.
