Вино.Плодово-ягодное КНИГИ Автор:Панкратова О.В. Название:Вино.Плодово-ягодноеИздательство:СловоГод:2004Формат:PDFРазмер:700 KB Фруктовые вина наилучшего качества получаются из смеси различных плодов иягод, в которых недостаток какого-то вещества в одном фрукте компенсируется из бытком того же вещества в другом, сильный аромат разбавляется и становится мень шим и т.п.Плодово-ягодные вина получают путем сбраживания сока плодов и ягод. До машние вина делят на два основных вида: сортовые (из плодов одной культуры) икупажные (из смеси соков разных культур).Depositfiles 51
