СОДЕРЖАНИЕ: ЧЕЛОВЕК НА ПЛАНЕТЕ МЗВ Цены на превращение сельского хозяйства в агроиндустрию непрерывно повышаются Наука и техника способны решить любую проблему в области сельского хозяйства. Вопрос лишь в том, как избавиться от последствий этих решений Скорость работы эксплуатируемого нами природного «механизма» - агросферы непрерывно увеличивается. Не забываем ли мы при этом более обильно смазывать «трущиеся детали»? Если природа «знает лучше», то химизация не нужна. Сельское хозяйство становится «органическим», а человек? В сказке у деда и бабки, что вырастили репку-рекордистку, была лишь одна забота: как ее вытащить? В несказочных условиях - целый комплекс взаимосвязанных проблем ЭНЕРГИЯ ДЛЯ «ЗЕЛЕНОЙ РЕВОЛЮЦИИ» Можно сказать, что сельское хозяйство приводится в движение трактором. Чтобы стать трактором, ему пришлось забыть о своей лошадиной «родне» Лошадь, заменив человека на пашне, повысила производительность труда в 100, а трактор, заменив лошадь, только в 50 раз. У трактора, как и у лошади, есть «порог мощности». Достигнут ли он? Трактор сможет развить тем большую тягу, чем лучше ему удастся опереться о землю. Для этого современному энергонасыщенному трактору круглых колес уже недостаточно Сегодня трактор, чтобы выполнить все предъявляемые к нему требования, должен быть сильнее слона, легче мухи и быстрее страуса. Останется ли он в таком случае трактором? Энергетический кризис меняет наши представления о двигателе будущего. От лошади отказались потому, что она съедала слишком много «овсяной каши», от трактора, возможно, откажутся из-за его излишней склонности к «нефтяному пюре» Приспособление среды вместо приспособления к среде - то, что отличает человека от животного. Почему же в таком случае мы приспосабливаем трактор к полю, а не поле к трактору? РОБОТ У ДЕРЕВЕНСКОГО КОЛОДЦА За 10 тысяч лет принцип обработки земли практически не изменился. Не пытаемся ли мы в таком случае запрячь трактор-автомат в соху? Пахать или не пахать? - таков один из важнейших вопросов современной агрономической науки. Перед природой он никогда не стоял, и она никогда не опаздывала с полевыми работами. Развивая агросферу, человек укрепляет кормовую базу сельскохозяйственных вредителей. Если бы сегодня он прекратил химическую войну с ними, то завтра не собрал бы и половины урожая «Разделяй и властвуй»: в защите растений это переводится как «насекомые против насекомых». По сравнению с химической биологическая борьба - то же, что дипломатическая по сравнению с обычной дракой: она требует как минимум высшего образования Защита растений: сохранять разумное равновесие или вести войну на полное уничтожение? В 1968 году с искусственными удобрениями во всем мире на поля было внесено 30, а в 1985 году будет внесено 100 миллионов тонн азота. Это гарантия увеличения урожайности и... засорения среды Искусственные удобрения - это возможность высокого урожая на самой плохой почве. Но урожай гарантированный - это прежде всего гарантированная погода Вопрос о предпочтительности той или иной техники производства дождя решается не только стоимостью одной искусственной капли, но и точностью ее попадания по адресу Потери воды - не только снижение эффективности орошения, но и деградация земли. Поэтому лучшая система полива - индивидуальный водопровод для каждого растения РАСТЕНИЕВОДСТВО ИЛИ РАСТЕНИЕПРОИЗВОДСТВО? Энерговооруженность человека, занятого в современной агроиндустрии, в два раза выше, чем в промышленности, эффективность же использования энергии - во много раз ниже «Все искусство земледелия состоит в том, чтобы освободить растение от власти земли». Только выполнив это условие, мы можем программировать урожаи Можно и нужно конструировать не только машины, но и растения, и посевы. Однако главная задача - конструирование искусственной среды их обитания Гидропоника, аэропоника, агрегатопоника; когда рвут традиции, земледелие становится возможным и без земли, растениеводство растет по вертикали, его накрывают крышей и ставят на конвейер Первые замкнутые экологические системы были сделаны для космоса вчера. Завтра они превратятся в один из основных производителей продуктов животноводства «ЗЕЛЕНАЯ КРОВЬ» Двести лет назад французский химик И.Руэль доказал, что белок, получаемый из сока трав, сродни животному. Сегодня этот вывод вселяет в ученых большие надежды Полноценный белок проще получать «через животное», но он дороже растительного. Кроме того, животноводство не имеет шансов догнать растениеводство по продуктивности «Обойти животное», получив молоко и мясо непосредственно из травы, - значит в десятки раз увеличить производство полноценного белка Новая технология «зеленой крови» внушает надежду, что сельское хозяйство наконец-то начнет работать об руку с природой, а не против нее Несколько слов о надвигающейся технологической революции в сельском хозяйстве и сельскохозяйственном ландшафте будущего Аннотация издательства: Очерки о сельском хозяйстве, о его сегодняшнем и завтрашнем дне. Автор - член-корреспондент ВАСХНИЛ Ю.Новиков рассказывает о путях и проблемах развития механизации сельского хозяйства, химической и биологической технологии производства, об экологических аспектах развития современного сельского хозяйства.

Скачать книгу бесплатно (djvu, 3.37 Mb)   |  Читать «Беседы о сельском хозяйстве. Очерки о сельском хозяйстве»