|
Booksee.org
Arranging Food Beautifully: Tray and Steam Table ArtSusan E. MitchellThe first book to tackle the art of food presentation in volume—simple, easy steps to creating appetizing arrays in quantity
Whether at a private party, local deli, or any cafeteria, most of us have felt our appetite wilt when confronted with a hodgepodge of limp, lackluster fare dished out on utilitarian platters. With Arranging Food Beautifully, that sinking feeling can be a thing of the past. This unique book shows how having limited time to prepare food in quantity doesn't mean having to sacrifice appetizing presentation and mouthwatering allure. It shares practical and effective techniques for presenting hot and cold food attractively on trays, buffets, and steam table lines, clearly illustrated with simple, step-by-step instructions and photographs that make the job easy. The book also includes helpful tips on food arrangement, garnishing, and much more. Ссылка удалена правообладателем ---- The book removed at the request of the copyright holder.
Популярные книги за неделю:
#3
Самодельные детали для сельского радиоприемникаАвторы: З.Б.Гинзбург, Ф.И.Тарасов.Категория: радиоэлектроника
1.40 Mb
#10
Вероятность и статистика. 10-11 классыБродский И.Л., Мешавкина О.С.Категория: M_Mathematics, MSch_School-level
1.24 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
#1
Справочник по физике и технике. Учебное пособие для учащихсяЕнохович Анатолий СергеевичКатегория: Физико-математические науки: механика, физика
4.16 Mb
#2
Измерительные информационные системы. Структуры и алгоритмы, системотехническое проектированиеЦапенко М.П.
4.32 Mb
#3
Исследование операций в задачах и упражненияхМорозов В. В, , Сухарев А. Г., Федоров В.В.
5.19 Mb
#5
Информационно-измерительные системы: Письменные лекцииПарахуда Р.Н., Литвинов Б.Я.Категория: Метрология. Стандартизация. Сертификация
1.44 Mb
|
|