Казахская кухня
Лазерсон И.
Книга Казахская кухня Казахская кухняКниги Кулинария Автор: Лазерсон И. Год издания: 2005 Формат: djvu Издат.:Центрполиграф Страниц: 47 Размер: 1.93 Язык: Русский 85 (голосов: 1) Оценка:Кочевой образ жизни казахов сформировал их главные требования к пище — компактность и длительность хранения. Сухие молочные концентраты, курт и сарса, скороспелые сыры, настоящий бешбармак, манты и лапша — это очень вкусно и энергетически емко. Сласти казахов недороги и просты в изготовлении — баурсак, чак-чак, бал-каймак — вы не сможете остановиться...
