Книга описывает приготовление первых блюд. Включает в себя четыре главы: весенние супы из свежих овощей, легкие первые блюда для летних дней, многоцветные осенние первые блюда и питательные супы для зимы.
Другие книги автора:
Доктор Эткер. Пряная зелень
Доктор Эткер. Мясо
Доктор Эткер. Десерты
Доктор Эткер. Соусы
Доктор Эткер. Печенье
Доктор Эткер. Творог
Доктор Эткер. Экзотические овощи
Доктор Эткер. Чеснок
Доктор Эткер. Овощи
Доктор Эткер. Сыр
