Дебби Браун - всемирно признанный мастер-кондитер из Великобритании, член Британской гильдии кондитеров. Одной из первых Дебби Браун создала технику модельных тортов в виде объемных фигурок. В настоящее время в разных странах (Великобритания, Бразилия, Испания и др.) существуют школы кондитерского местерства по методике Дебби Браун. Материалы для тортов - бисквит, марципан, мастика, цветные глазури и пищевые красители.
Фишка в том, что торты имеют эротический оттенок. Для людей с чувством юмора. Отличный подарок к дню Влюбленных!

Книга на элементарном английском, очень выразительные картинки.

Другие книги по тортам на сайте:
Пирожные
100 лучших рецептов тортов и пирожных
Торты 101 рецепт
Печем без яиц