Вы думаете, что в стране уже не осталось русской кухни? Что её вытеснили забугорные "Макдоналдс", "Кэрролс", "Гриль-Мастер", "Карлз Джуниор", "КФС", "Пицца Хат", "Шаурма", "Доширак", кубики "Магги" ? Ну нет! В "Секретах русской кухни" Вы найдёте всё лучшее, что имеется в поварском искусстве народов России.
Это - чрезвычайно полезная книга. В ней подробно описаны рецепты самых различных блюд с учётом всех продуктов и их пропорций. Учтено не только время, но и мельчайшие нюансы процесса приготовления. Ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. Так окунитесь же с головой в наши "Секреты..." и будьте здоровы и счастливы.
Авторы явно приукрашивают своё произведение. Создаётся впечатление, что они ничего не читали по кулинарии. Ничего особенного в их книге нет. Так, добротные рецепты традиционной русской кухни. Так сказать, коротенько и по делу.
Хороший охват продуктов питания, блюд. Есть специальный раздел, где даны советы хозяйке.
Сложилось впечатление, что две примерные хозяйки со стажем решили поделиться своим кулинарным опытом, то есть своими рецептами с остальными.
Книга будет полезна в первую очередь начинающим хозяйкам и хозяинам, то есть юношам и девушкам, которые жили с родителями, которые для них всегда готовили, а сейчас начали самостоятельную жизнь, в которой приходится делать всё самим, в том числе и питаться каждый божий день. Остальным книга будет полезна в качестве справочника, если кто-то подзабыл, как готовится то или иное блюдо вследствие крайне редкого его приготовления.
Версия JPG для обмена рецептами по E-Mail и т. п. Архи многотомный, но можно скачать и разархивировать только одну
часть с интересующими Вас страницами.
Секреты русской кухни в JPG.Часть1.100mb.rapidshare.com
Секреты русской кухни в JPG.Часть2.100mb.rapidshare.com
Секреты русской кухни в JPG.Часть3.44mb.rapidshare.com
Версия книги PDF, разбитая на несколько мелких архивов для удобства скачивания по Dial-Up соединению с Интернет.
Секреты русской кухни PDF.Часть1.6Mb.rapidshare.com
Секреты русской кухни PDF.Часть2.6Mb.rapidshare.com
Секреты русской кухни PDF.Часть3.6Mb.rapidshare.com
Секреты русской кухни PDF.Часть4.6Mb.rapidshare.com
Секреты русской кухни PDF.Часть5.5Mb.rapidshare.com
Некоторые публикации на тему кулинария:
Кухня славянских народов. Эльмира Меджитова.
Вкус домашней кухни.Эльмира Меджитова.
Лучшие рецепты.Семь поварят.Самойлов А.А.
Сто меню блюд быстрого приготовления.Коллектив.
Кулинария.Маслов Л.А.1953
50 рецептов русской кухни.Рзаева Е.С.
Мужчина на кухне.Пётр Саралиев.
Мировая кухня.Тойбнер Х.Вольтер А.
Кулинария.Энциклопедия вкусной жизни.ISO
Кулинария. Губа Н.И.
Праздничный стол. Лемкуль Л.М.
