Книга является пособием для углубленного изучения органической химии. В ней изложены основные теоретические положения органической химии в их историческом развитии и систематически рассмотрены на современном уровне знаний все важнейшие классы органических соединений. Из индивидуальных представителей этих классов более подробно описаны соединения, имеющие прктическое, теоретическое и историческое значение.Первый том посвящен органическим соединениям алифатического ряда. В тексте шестого (стереотипного) издания внесены по предложениям читателей некоторые необходимые исправления и уточнения, не изменяющие существенно содержания книги.